為切實(shí)保障中高考期間廣大師生的飲食安全，營(yíng)造安全、放心的考試環(huán)境，近日，東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)各考點(diǎn)學(xué)校，開展了一次全面的食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂的食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開。執(zhí)法人員詳細(xì)查閱了學(xué)校的食品進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)及食品檢驗(yàn)報(bào)告，確保食材來(lái)源可靠、質(zhì)量合格。同時(shí)，對(duì)食堂的操作間、儲(chǔ)藏室、消毒間等區(qū)域進(jìn)行了實(shí)地查看，檢查食品儲(chǔ)存是否符合要求，加工過程是否規(guī)范，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐具的清潔消毒效果進(jìn)行了快速檢測(cè)。

在檢查過程中，執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，確保各項(xiàng)食品安全管理制度執(zhí)行到位。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問題，如部分食品存放標(biāo)識(shí)不清、消毒記錄不完善等，檢查人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，并要求學(xué)校限期整改，確保考前所有隱患消除到位。

市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合相關(guān)部門，對(duì)考點(diǎn)周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了排查，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。通過專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步筑牢了校園食品安全防線，為考生們安心應(yīng)考提供了有力保障。下一步，東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)考前及考試期間的食品安全監(jiān)管，確保師生“舌尖上的安全”。

（附圖：執(zhí)法人員在學(xué)校食堂檢查食品儲(chǔ)存情況，及校園綠化服務(wù)環(huán)境，展現(xiàn)安全、整潔的考試氛圍。）